Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Pizzaform legen.
2. Schritt
Die Tomatensauce auf den Teigboden streichen und mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Die Sardellen und die Kapern darauf verteilen.
4. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten backen.
5. Schritt
Die Pizza Capperi e Sardelle servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teigboden nicht zu dünn ist, damit er beim Backen nicht zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kann man die Sardellen und die Kapern auch mit etwas Knoblauch und Olivenöl anbraten, bevor man sie auf den Teigboden legt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die salzige Note der Sardellen und die Säure des Kaperns hervorhebt.